毎日の食卓に欠かせない野菜。包丁で切って野菜を並べてもいいけれど、より美味しく野菜を食べたいと思っていた。サラダを作ることの多い我が家では、このスライサーを使わない日はないほど日常での使用頻度が高い。そんな便利なスライサーを紹介！
１．切れ味抜群・極細万能スライサー
まな板に収まるくらいのスライサー。縦置きで自立できるため便利。
幅が結構大きいように感じるが縦置きや引っ掛け収納にするとスッキリ収まる。
２．包丁では作れない極細の千切り
横にスライドするだけでサクサク切れるキャベツ。
簡単にふわふわキャベツの完成。
きゅうりの和え物用に切ってみる。
こんなに薄くスライスできた。きゅうりの酢の物にしたら味がよく染み込みそう。
大根のスライスに挑戦。
薄くスライスした大根をさらに包丁で千切り。おつまみの完成。
〈購入までの我が家の悩み〉
（1）とんかつ屋さんのようなふわふわキャベツの千切りが食べたい
（2）切れ味がよく長く使えるものがほしい
（3）部品などがバラバラにならずにスライサー本体に収納したい
（4）簡単に洗えて手入れが楽なものがほしい
何か一品足りないという時に手軽に料理が作れる便利なスライサー。キャベツだけではなく、だいこん、きゅうり、にんじんなどの細い輪切りもできるのでサラダを作る際に大活躍。包丁よりも完成度が高いため頻繁に使用している。
３．部品も集約・自立スッキリ収納
プロテクターはスライサーにはめて収納できる。
カチッとプロテクターがはまるので部品がバラバラにならず安心。
水気はよく布巾でふき取る。
自立するスライサーは縦に置くと場所を取らずに収納しやすい。
引っ掛け収納にも便利な取っ手付き。頻繁に使用する場合にはしまわずに出しておくのも便利。
【商品内容】
・刃部はファインセラミックスでできていて切れ味はとてもよい
・スライサーの幅は100㎜でキャベツ半分を置くとちょうどよいサイズ
・千切り幅は1.3㎜で極細で切れる
・刃が剥き出しにならず安全(スライサーの刃部にプロテクターをはめるタイプ)
フライパンの横に収納しているスライサー。我が家の食卓にはほぼ毎食サラダを出しているので、かなりよく使用してるアイテム。シャワーで流してサッと水気をふき取って収納。時間も手間もかからないので大変気に入っている。
４．まとめ
良かったところ・気になったところをまとめてみた。
〈良かったところ〉
（１） とんかつ屋さんのようなふわふわキャベツが簡単にできる
（２）サラダが簡単にできる
（大根サラダやきゅうりのあえ物にも大活躍）
（３）セラミックの刃なので錆びにくい
（４）漂白ができる
（５）野菜に金気をうつさない
（６）サッと洗い流すだけで簡単お手入れ
（７）スライサーの刃部をおおうようにプロテクターをカチッとはめることができる
（刃先が保護されて安全）
（８）横置きで自立することができる
（９）取手が付いているため引っ掛け収納することもできる
〈気になったところ〉
（１）切れ味がよすぎて手が深く切れる
（短くなった野菜はプロテクター（保護機）を使う）
（２）野菜がしなびていると切りにくい
（３）食洗機には対応していない
（４）平面のサイズが大きいので全体のサイズを確認した方がよい
千切り幅が細いので水にさらしておくとの浸透率がよく短時間でシャキシャキふわふわとしたキャベツに仕上がるのがうれしいところ。大根サラダはスライスした輪切りでマヨネーズや鰹節と和えて食べるのもおすすめ。包丁でさらに千切りするといっそう美味しくなる。何か料理がもう一品ほしいという時にスライスするだけなので簡単時短料理が完成する。スライサーの使用後は水気を拭き取ってよく乾燥させると切れ味も長持ちする。毎食の使用頻度が高く便利で大活躍しているアイテムだ。
以上
セラミックワイドスライサーCWS-23で野菜の調理が楽々！